お寺の朝食に度々登場するとろろ汁
長芋をおろして、生卵とお出汁ではなく、濃い目にした味噌汁でといていきます。
ご飯にたっぷりととろろをかけて、炙った青のりか、焼き海苔をかけて頂きます